ビタミンC [栄養素]
ビタミンCは、厚生労働省の説明では、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素とあります。水溶性のため過剰症の心配は少なく高単位で摂取できます。
ビタミンCが皮膚や粘膜に必要だといわれる理由
ビタミンCは体内のタンパク質を構成するアミノ酸の1種、ヒドロキシプロリンの合成に必須です。ヒドロキシプロリンはコラーゲンの主成分なので、このアミノ酸が不足するとコラーゲンも生成できなくなります。そうなると肌にも影響が出てきます。ひどくなると血管にも影響がでてしまい壊血病になります。
抗酸化作用
抗酸化作用とは、老化や病気の原因になる活性酸素を消去する作用のことです。そのため抗酸化作用がある栄養素は健康維持や老化防止、美肌に良いといわれます。
ビタミンC不足になりやすい人
新鮮な野菜や果物に豊富なため食生活が乱れていると不足しやすいです。タバコ、お酒、ストレスで失われやすいです。
ビタミンC不足を補う
新鮮な野菜や果物の摂取を心がけましょう。
ビタミンCサプリメントの場合
ビタミンCは水溶性ビタミンで、水に溶けます。そのため、一度にたくさん摂取しても、そのとき必要な量以上は吸収できず体外に排出されてしまいますので意味がありません。1日に複数回に分けて摂取したり、または徐々に溶け出す加工をされたビタミンCを摂取すると良いでしょう。
天然ビタミンCと合成ビタミンCでは天然ビタミンCが良いです。
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